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EXPLOITATION

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Quelle est la meilleure façon de gérer un restaurant achalandé? Quels sont les nouvelles technologies et les nouveaux procédés dans lesquels nous devrions investir pour améliorer l'efficacité et le service à la clientèle? Quelle formation devrions-nous offrir pour permettre aux employés en restaurant de mettre à profit leur plein potentiel? Ce sont là les grandes questions auxquelles l'équipe de l'exploitation fait face quotidiennement.

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